Algo rico, rápido y original para disfrutar en casa. Esta semana en la Receta de Tiempo.

Ingredientes:
– 3 zanahorias grandes cocidas al vapor (si están aún calientes, mejor)
– ¼ taza de aceite a elección: si te gusta el aceite de coco, es una hermosa receta para meterlo.
– jugo de medio limón
– 1/3 diente de ajo (opcional)
– sal, pimienta y la hierba que más te guste: el estragón es mi favorito con zanahorias, el tomillo va bien, el romero es otra idea.
Procedimiento:
Simplemente licuar o mixear todo junto hasta que se emulsione (es decir, se vea integrado, sin manchitas de aceite sueltas). Queda bien con-to-do: sándwiches, ensaladas, tostadas, arroz yamaní… Y dura como una semana en la heladera… si no te la comés antes.
*Natalia Kiako dicta cursos y talleres. Pueden ver toda la info en su web.
Un muy sentido adiós al destacado filósofo y sociólogo francés, quien fue registrado al nacer…
El gobernador cuestionó las decisiones que viene tomando el gobierno de Milei. Dijo que el…
Agostina era intensamente buscada por su familia. Ni la Policía ni la Justicia activaron los…
La morosidad en la Argentina está en cifras récord: en billeteras virtuales supera el 30%…
El Indec mide la pobreza por ingresos pero no considera las deudas que tomaron las…