La feria conocida como el Gran Mercado Argentino, Caminos y Sabores, cumple 20 ediciones y estrena sede. Del 9 al 12 de julio desembarca por primera vez en el flamante BA Ferial (ex predio Costa Salguero) en Av. Costanera Rafael Obligado 1221, en CABA. Este año, al realizarse el fin de semana largo de julio, coincide con el inicio de las vacaciones de invierno en muchas provincias y se convierte en una opción para visitar en familia y la novedad es que habrá traslados gratuitos.
El transporte saldrá desde la sucursal Palermo del Banco Nación (Santa Fe 4162, Plaza Italia) e irá, sin paradas, hasta el BA Ferial. La primera salida es a las 11:30 h. y el último tramo de regreso a Plaza Italia, a las 20:30, también se puede consultar horarios en la web de Caminos y Sabores.
El recorrido de Caminos y Sabores se convierte en un viaje productivo porque todas las regiones del país, todas las provincias, los emprendedores transforman la visita en una experiencia mano a mano con los hacedores.
Bonaerenses presentes
Un condimento especial e ideal de esta 20 edición de Caminos y Sabores es que toda la provincia de Buenos Aires estará presente y lanza la temporada de invierno 2026 en el Pabellón Federal -islas HA, HB y GB- del BA Ferial, de 12 a 20, del 9 al 12 de julio.
La oferta gastronómica bonaerense con sus 135 destinos turísticos abarca un stand de casi 300 metros cuadrados en el que más de 60 productores y emprendedores ofrecerán degustaciones y venta al público, con descuentos y beneficios de Cuenta DNI, del Banco Provincia.
Conservas, embutidos, quesos, mieles, alfajores, bebidas, dulce de leche, vinos, olivas y productos gourmet formarán parte de la experiencia que además, estarán representadas las distintas regiones -sierras, lagunas, playas, Delta, ciudades, campos- promocionarán sus atractivos principales de vacaciones de invierno, con juegos y sorteos de ReCreo. También habrá charlas sobre turismo y mateadas junto al Banco Provincia. Entre los productos se destacarán los vinculados al enoturismo, oleoturismo y mundo funghi. Habrá cocina en vivo con Chorizo a la Pomarola y el Destino Provincia de Buenos Aires, la Provincia Bonita Argentina, tendrá un lanzamiento especial.
Mapa de ruta de la feria
Toda la expo Caminos y Sabores está organizada en un mapa de 9 caminos temáticos: “Federal”; “De las bebidas”; “Del turismo y la tradición”; “De las picadas”; “De los frutos de la tierra”; “De tu cocina”; “De los aceites y aderezos”; “De las infusiones” y “De los dulces”.
Entre los clásicos y novedades estará la Copa Alfajor Argentino, que reconoce a los mejores alfajores del país y en los cuatro días que se desarrolla el evento habrá más de 50 cocineros como Santiago Giorgini, Felicitas Pizarro, Germán Martitegui, Paula Comparatore, Martín Molteni, Madame Papin, Nicolás Tykocki, Dante Liporace y Alejandra Temporini. Serán algunos de los encargados de compartir recetas, historias, técnicas y sabores que nacen alrededor de la mesa.
La feria propone recorrer, probar, descubrir y disfrutar lo mejor de Argentina en un solo lugar: gastronomía federal, vinos, bebidas y delicias regionales, chefs, clases y cocinas en vivo, productores de todo el país y cientos de productos para probar, descubrir y comprar.
El Gran Banquete Argentino es otra de las novedades de esta edición con la I° Jornada de Jóvenes Gastronómicos, un espacio pensado para acercarte a la realidad de la profesión de la mano de chefs, emprendedores que viven la gastronomía. La cita para verlos es el 9 y 10 de julio, desde las 13 , en el Pabellón 6. Participarán Guillermo Vanucci, Almendra en tu Cocina y Madame Papin. Hay que anotarse por mail ([email protected]).
Precios a tener en cuenta
El costo general de la entrada es de 20 mil pesos. Los menores de 16 años ingresan gratis acompañados por un adulto. Jubilados y mayores de 65 años, entrada 7.000 pesos presentando carnet (sólo en boleterías).
